新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白(bái)对(duì)人体(tǐ)是属于(yú)一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(苏州区号是多少yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注(zhù)意(yì)，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很(hěn)难被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的(de)自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是(shì)完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

苏州区号是多少　　如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可(kě)加(jiā)点鱼露。

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