1、能够直接(jiē)将咸蟹子放入冰箱进行保存(cún),主张(zhāng)温度坚(jiān)持在10℃以下。

　　把咸蟹(xiè)子(zi)用塑料袋装(zhuāng)好(hǎo),直(zhí)接(jiē)放在冰箱不拘于时句式类型，不拘于时句式还原的冷藏室即可。

　　2、能够将(jiāng)咸蟹子放在一个盒子(zi)里,再在咸蟹子外表放一层(céng)冰(bīng)块,一起撒一些(xiē)盐,之(zhī)后在上边再放咸蟹子,这样一层咸蟹子(zi)一层冰就能够延(yán)伸保存时刻(kè)。

　　3、假如腌制好的(de)咸蟹(xiè)子数(shù)量(liàng)不是许(xǔ)多的话,能够直(zhí)接(jiē)蒸熟(shú)之后保存。

咸螃蟹怎(zěn)样保鲜时刻(kè)长

　　螃蟹的保鲜可采(cǎi)纳(nà)以下(xià)四(sì)种办法：

　　1、沙培保(bǎo)运法(fǎ)：即一层蟹撒一层湿海沙（或将沙用海水渗(shèn)透）。

　　2、将麻(má)袋(dài)片或蒲包用海水(shuǐ)渗透(tòu)后(hòu)，将活(huó)蟹包装(zhuāng)。

　　每(měi)包不超越5公斤。

　　3、冰盐保(bǎo)鲜法：蟹是保鲜难度很大的海(hǎi)产(chǎn)品，在运输过程(chéng)中如无冷冻设备，时刻稍(shāo)长就会蜕变。

　　可采(cǎi)纳一层蟹一层冰，并在冰上均(jūn)匀地(dì)撒上20％的(de)盐。

　　这样当冰和(hé)盐混合在(zài)一起时，会下(xià)降冰的温(wēn)度，比单用冰作用好。

　　4、熟储。

　　假如数量(liàng)不(bù)大(dà)，时刻(kè)在三五天内，可将蟹蒸熟，出锅后散放在阴凉处晾透，再装放阴凉处，此(cǐ)后每天蒸1次，可坚持原有之鲜美。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 不拘于时句式类型，不拘于时句式还原