怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必(bì)定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适(shì)量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购(gòu)买榴莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀(yún)称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美(měi)，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的(de)贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以(yǐ)其外表看上(shàng)去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的(de)榴莲蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美(měi)味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā蜜蜡哪里产的最好，中国蜜蜡产地哪里的最好的)只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适(shì)中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有(yǒu)一股(gǔ)青(qīng)、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是(shì)刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会有(yǒu)很浓的(de)酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺(cì)的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同大伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种(zhǒng)果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人(rén)们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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