薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的产品器官是(shì)块根和(hé)块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是(shì)贮(zhù)藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等(děng)，其块茎(jīng)可供食用，是(shì)重(zhòng)要(yào)的(de)粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适(shì)应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全(quán)世界热带地区(qū)广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 古代诗人称号大全全部，古代诗人称号大全诗圣诗仙等