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人(rén)参果可以放冰(bīng)箱保鲜(xiān)吗(ma)

　　人参(cān)果是可以(yǐ)放冰(bīng)箱保鲜的。

　　参(cān)果可(kě)以放在(zài)冰(bīng)箱里保存。人参果要单独存放在冰箱,一般冰箱的冷(lěng)藏的温度在0~8℃,这样(yàng)的温度不利(lì)于细菌、微生物的繁殖,

　　也能(néng)减缓(huǎn)人参果的(de)成熟速度,延长食物的保鲜期,人参果在(zài)冰箱(xiāng)的保鲜期大约(yuē)在一个月左右,做好(hǎo)能在这(zhè)个(gè)时间内把它吃完。

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　　1、根据人参(cān)果的外形挑选。

　　市面上很多人参果(guǒ)的果形(xíng)都像个弥勒佛似的(de)，这(zhè)种(zhǒng)人参果(guǒ)其实并不正宗。

　　一(yī)般来(lái)说，真(zhēn)正(zhèng)的(de)人参果其形状很(hěn)像是心脏型的(de)，或(huò)者椭圆形的(de)。

　　如(rú)果你买人参果(guǒ)看到的是一些奇(qí)形怪状的话，千万不要买(mǎi)了(le)，以(yǐ)免会(huì)上当受(shòu)骗。

　　2、根据人参果的表皮来选择(zé)。

　　如果(guǒ)想要吃(chī)到(dào)的是(shì)成熟的人参果，那么其表(biǎo)皮应当(dāng)是(shì)呈金黄色的，当然(rán)很多(duō)成(chéng)熟的人(rén)参果(guǒ)还带有(yǒu)紫色(sè)的条纹。

　　如果买到的是这类型的人参果，那么不仅(jǐn)果肉清爽(shuǎng)多汁，而(ér)且口(kǒapm是什么牌子，amp牌子项链是什么档次u)感也(yě)很好哟(yō)。

　　3、根据人参(cān)果所呈现的色泽来选(xuǎn)择。

　　如(rú)果(guǒ)发现拿在(zài)手里(lǐ)的人参果，其色泽非(fēi)常(cháng)的鲜(xiān)亮，而且(qiě)表皮也十分的(de)光滑，摸(mō)起来没有什么干瘪、褶皱的话，这类型的人(rén)参(cān)果质地上乘，是(shì)很值得(dé)购买(mǎi)的。

怎(zěn)么挑人参果好吃(chī)

　　人参果(guǒ)，原(yuán)名叫香(xiāng)瓜(guā)茄，又名(míng)长寿果、凤(fèng)果，原产自南美洲的安第(dì)斯山，引进中国后，根据我们的神话给它取了“人参果”这一(yī)名字(zì)。

　　人(rén)参果(guǒ)中含有硒和(hé)钴等18种人体必需的微量元素，同时脂肪含量和糖含量都不高，可以说是(shì)营养(yǎng)价(jià)值很高(gāo)的一种水果。

　　人参(cān)果吃起来也(yě)是清(qīng)香美味，脆嫩多汁，因此受到不少朋友的喜欢(huān)。

　　人参(cān)果好归好，但是怎(zěn)么(me)挑人(rén)参果，很多朋友却并不(bù)晓得。

　　下面，就和大家具体(tǐ)说说人参(cān)果的(de)挑选方法。

　　挑人(rén)参果(guǒ)的形状(zhuàng)

　　市面上(shàng)卖的(de)人参果里，大致可以分为两种形状，一种是圆形的，还有一种(zhǒng)是(shì)长形的。

　　圆形(xíng)的人参果(guǒ)，外表偏正(zhèng)圆形，颜色(sè)偏黄(huáng)色，果肉(ròu)中水(shuǐ)分含量充足，吃起来嫩爽多汁，口(kǒu)感比较甜；长形的人参果，外形偏(piān)细长状，颜色偏白(bái)色或者白紫色(sè)，果肉中水分含量略少，吃(chī)起来有(yǒu)点沙，口(kǒu)感也比较淡，甚(shèn)至还会有股(gǔ)鱼腥味，因此没有圆形的人(rén)参果好吃。

　　一句话(huà)总(zǒng)结(jié)，挑(tiāo)人(rén)参果时，记得看下形状(zhuàng)，优选(xuǎn)圆形的人参果(guǒ)，味道(dào)比长形的人参果更加甘(gān)甜。

　　挑(tiāo)人参(cān)果的表皮

　　成熟(shú)后的人参果，表皮为金黄色，看上去也比较光(guāng)滑，上面(miàn)还(hái)带有紫色的条纹，色泽比较鲜(xiān)亮，这样的人参果(guǒ)，通(tōng)常汁(zhī)多肉甜，口感非常好；如果人参果表皮看上去没有(yǒu)光泽(zé)感，比(bǐ)较黯淡，或者有干瘪、褶皱的(de)现象，说明已经熟(shú)过了，或(huò)者放很久(jiǔ)了(le)，口感(gǎn)通常不太好(hǎo)，吃起来(lái)可能(néng)还有一(yī)股涩涩的(de)味道。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)看下果皮的颜色和状态(tài)，优(yōu)选表皮为金黄色，带(dài)有光泽感(gǎn)的人参果，这样的人参果，味道通常(cháng)比(bǐ)较甜。

　　挑人(rén)参果的重量

　　挑(tiāo)人参(cān)果的(de)时候(hòu)，我们还(hái)需要对比(bǐ)下重量。

　　如果(guǒ)是个头差不多大小的人参果，可以放在手里(lǐ)掂一掂(diān)重量(liàng)，掂起(qǐ)来重(zhòng)的，说明果实里面的水(shuǐ)分充足，状态(tài)还比(bǐ)较新鲜，吃起来(lái)汁水也更丰(fēng)富；掂起来很轻的，说明放很久(jiǔ)了(le)，果实中的水分已(yǐ)经流(liú)失得差不(bù)多(duō)了，既不新(xīn)鲜，吃(chī)起来(lái)口感也不好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参果时，记得(dé)掂下重量，优选掂起来重的人参果(guǒ)，说明(míng)果肉(ròu)中水(shuǐ)分含(hán)量充足，吃起来汁水也会(huì)更多。

　　挑人参果的气(qì)味

　　新鲜的人参果，闻起来有一(yī)股(gǔ)淡淡的果(guǒ)香(xiāng)味，感觉比较清(qīng)雅(yǎ)；如(rú)果闻不(bù)出气(qì)味，或者闻起(qǐ)来(lái)有一股腐(fǔ)败变质的气(qì)味，说(shuō)明里面的果肉可能已经开(kāi)始(shǐ)腐烂了(le)，这样的人参果(guǒ)就不要买了(le)。

　　一句(jù)话总结，挑人参(cān)果时(shí)，记得闻(wén)下气味，优选闻起来有自然果香味的人参果。

　　结语

　　挑人参果时，大家只需(xū)记得“4挑”法则，从形状、表皮、重(zhòng)量和(hé)气(qì)味(wèi)这四(sì)个(gè)方面，来挑选人参果，优选形状偏(piān)圆、表皮(pí)偏黄、重量(liàng)偏重、气味自(zì)然的(de)人参果，这样的人参果通常(cháng)比较新鲜(xiān)，吃起来口感也更好。

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