柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长期(qī)放置的过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食(shí)用的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食(shí)用的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食(shí过生日小寿星一般指几岁,十八岁可以叫小寿星吗，18岁生日可以叫小寿星吗)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的(de)过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有(yǒu)酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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