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大(dà)明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地方。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在(zài)春(chūn)季(jì)的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可(kě)以用大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同(tóng)时(shí)把(bǎ)虾身(shēn)松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔(gé)绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的(de)话(huà)正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时(shí)间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要(yào)合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂(zá)，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了(le)，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装机的话(huà)完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被(bèi)细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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