朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思-市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司

朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些什么(me)内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

　　关于酒店管理专业是学些什么(me)的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容以及(jí)酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么(me)课程(chéng)，酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学些什么内容，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业主(zhǔ)要学(xué)什(shén)么？，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是做什么的？等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下知识：

酒店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着(zhe)2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的(de)国(guó)际大(dà)型(xíng)活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的(de)需求也日益增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙手(shǒu)可热(rè)的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都需要数以千计(jì)的(de)国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适应生产、建设(shè)、管理、服(fú)务第(dì)一线(xiàn)的(de)，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的(de)中等职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本专业注重学生(shēng)综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经(jīng)济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习(xí)实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基(jī)础知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的(de)职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北(běi)京(jīng)都有(yǒu)专业(yè)的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具(jù)备一(yī)定(dìng)的实际经验才有机会晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外(wài)旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店(diàn)管理专业及(jí)就(jiù)业的(de)相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程(chéng)，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品(pǐn)相关(guān)的(de)科学、食物的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确(què)地储存食(shí)品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学(xué)，大(dà)一(yī)就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的(de)host、饮(yǐn)料(liào)部的(de)人员、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的(de)历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)的营运，房务(wù)、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专业的会计(jì)知识(shí)相对来说已经算是(shì)最基础的了(le)，学(xué)生只需要比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业(yè)发展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒(jiǔ)店的高层(céng)管理者，特别(bié)是制定战略发(fā)展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就(jiù)是注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容(róng)，还会了解到(dào)每个部门的具(jù)体操作方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以实践为主的朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为在酒店(diàn)工(gōng)作(zuò)过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里的运营高(gāo)层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干出来的，很(hěn)少(shǎo)有专门研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)运(yùn)营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理(lǐ)行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重(zhòng)要，学(xué)习能力(lì)强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思累，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图(tú)你还没有基(jī)层的(de)经验就(jiù)想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行业(yè)，那你永远也(yě)不(bù)知(zhī)道(dào)这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远(yuǎn)也(yě)猜(cāi)想(xiǎng)不(bù)到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服(fú)务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操(cāo)作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低(dī)学历人员、甚至大部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与其他行业(yè)相比基层(céng)服(fú)务(wù)人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的(de)，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。