n是正极还是负极，L是正极还是负极-市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司

n是正极还是负极，L是正极还是负极灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠怎么出现白色的东西呢？灌的肉肠出现白色的东(dōng)西的有两种原因(yīn)，一是肉(ròu)肠腌制过程中在(zài)肠(cháng)衣上(shàng)戳了小孔，肉肠里的肉含有的油和盐透过小孔(kǒng)慢(màn)慢渗出来(lái)形成了白点；二(èr)是肉肠发霉(méi)、变质，出现了(le)白霉斑，建议立即丢弃，不要(yào)食(shí)用(yòng)的。关于灌(guàn)的肉肠怎么(me)出现白(bái)色的东西呢以及灌的肉肠怎么出现白(bái)色的东西呢，灌的(de)肉肠怎么出现白色(sè)的东(dōng)西(xī)是什么，猪肉灌肠上有白色的是什么(me)，灌肉肠外面很多白(bái)点怎么回事，猪肉灌肠表(biǎo)面(miàn)有白(bái)点等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

灌的肉肠可以冷(lěng)冻吗

　　灌的肉肠是可以冷(lěng)冻的。

　　可以,但是灌肠(cháng)冷(lěng)冻后,肉质比较硬(yìng),表皮(pí)会比较柴。如果需要(yào)吃的时候,需要重新蒸一下,冷冻能(néng)够保存很(hěn)久,

　　但是口(kǒu)味会发(fā)生改变。所(suǒ)以能够较快吃完的话尽可(kě)能还是在冷藏室保(bǎo)存即可。

灌的肉(ròu)肠怎么出(chū)现白色的东西呢

　　灌的肉肠出现白色的东西的有两种原因，一是肉肠腌(yān)制(zhì)过程中(zhōng)在肠衣上(shàng)戳了小孔，肉(ròu)肠里的肉含(hán)有的油(yóu)和盐透过小孔慢慢渗出来形成了白点(diǎn)；二是肉肠发霉、变质，出(chū)现了(le)白(bái)霉斑，建议立(lì)即丢弃，不(bù)要食用。

　　肉肠(cháng)用刀切成片状，配(pèi)蒜汁或辣椒油(yóu)或(huò)调制(zhì)的醋汁上(shàng)桌(zhuō)蘸食。

　　口感入嘴滑嫩，汁水饱满。

　　灌的肉肠制作方法(fǎ)：

　　1、将猪肉和牛肉，肥(féi)膘肉洗净(jìng)切(qiè)成小(xiǎo)块分(fēn)别放入盆中。

　　2、猪肉和牛(niú)肉分别(bié)放入7克盐搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)后放入冰箱冷(lěng)藏腌制3小时即可。

　　肥膘(biāo)肉放入(rù)5克盐(yán)拌匀也放入冰(bīng)箱腌制(zhì)3小(xiǎo)时左右。

　　3、有条件的(de)用绞(jiǎo)肉机(jī)分(fēn)别(bié)把猪(zhū)肉和(hé)牛肉肉绞(jiǎo)一遍，然(rán)后在(zài)把肥膘(biāo)肉搅碎。

　　4、将搅碎的3中，搅(jiǎo)碎(suì)的(de)三种肉倒(dào)入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然后倒入全(quán)部(bù)调(diào)料(liào)品搅拌均匀，中途分(fēn)多(duō)次(cì)加水400克左右(yòu)，搅(jiǎo)打(dǎ)上(shàng)劲即可。

　　5、下面取出泡(pào)软洗净(jìng)的肠衣，用(yòng)工具把搅拌(bàn)均匀的肉(ròu)浆灌入，肠(cháng)衣内（应注(zhù)意每隔20厘米用(yòng)绳子几号。

　　）然后放到通风阴凉通(tōng)晾制。

　　6、净锅上火倒入清水，大烧开后(hòu)，再(zài)把(bǎ)处(chù)理完毕(bì)香肠(cháng)放入锅中，立(lì)即改小火(huǒ)卤制成熟即可。

　　卤的(de)时候(hòu)，注意请看肉(ròu)肠表皮是不是气(qì)泡(pào)，如果(guǒ)有请用竹(zhú)签(qiān)扎(zhā)破即(jí)可(kě)。

　　7、水温(wēn)大约在90度以(yǐ)上后(hòu)，改小火卤(lǔ)制(zhì)30分钟(zhōng)，然(rán)后捞出肉肠晾凉即可(kě)。

刚灌的香肠表面发(fā)白是坏(huài)了吗为什么刚(gāng)灌(guàn)的香(xiāng)肠(cháng)表(bin是正极还是负极，L是正极还是负极ǎo)面发白

　　1、刚灌的香(xiāng)肠如果温度过高，放置几(jǐ)天(tiānn是正极还是负极，L是正极还是负极)后(hòu)，也(yě)容易滋生大(dà)量的(de)细菌和病毒导致香肠腐坏变质，从而出现表(biǎo)面(miàn)发白长霉的现象，是不(bù)可以继(jì)续吃的，否则会对健康造成(chéng)危害，一般(bān)这种香肠除(chú)了发白(bái)以外，还会带有较重的腐烂味(wèi)道(dào)，很容易鉴别。

　　 2、若是香肠表面发白但并没有异味，那可能(néng)是肠(cháng)衣表面盐积余(yú)的现象，也(yě)就是说盐(yán)析出(chū)来了(le)，这种情况(kuàng)下清洗赶紧(jǐn)表面(miàn)的白点就可(kě)以继(jì)续吃。