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　　分类介绍(shào)

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　　2、按(àn)菜系(xì)分(fēn)类：包(bāo)括川(chuān)菜、鲁菜(cài)、粤菜(cài)、湘菜、闽(mǐn)菜(cài)、浙菜、苏菜、徽菜

　　3、按菜式分类：包括热菜、凉(liáng)菜、素(sù)材(cái)、主食、小吃(chī)等等

　　4、按人群分类：包括孕妇食(shí)谱(pǔ)、产妇食(shí)谱、宝(bǎo)宝辅食、补血食(shí)谱(pǔ)等等(děng)

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