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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水(多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思: 24px;'>多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的(de)朋(péng)友则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶(yè)并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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