榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果肉(ròu)是否(fǒu)成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越少的。关于榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜，软糯的榴莲怎(zěn)么挑(tiāo)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的(de)水果,主要集中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生(shēng)细菌(jūn)以及微生物(wù)从而(ér)导致(zhì)其(qí)变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将(jiāng)榴莲吃(chī)完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱(xiāng)进行冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的低(dī)温条件(jiàn)下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉(ròu)越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密(mì)果(guǒ)肉(ròu)越少。

　　这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓向上的(de)口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则榴(liú)莲还未成熟，果肉较(jiào)少(shǎo)。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻将相连的两根尖刺(cì)靠(kào)近彼此(cǐ)，通过尖(jiān)刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴(liú)莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说(shuō)明此榴(liú)莲较新鲜，而关(guān)节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已(yǐ)经(jīng)熟透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐(qiā)住(zhù)柄部(bù)会留(liú)有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的(de)榴(liú)莲，说明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴(liú)莲既不(bù)新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿(ná)起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判断(duàn)榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一股青涩(sè)的(de)味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多(duō)放(fàng)几天再食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已经(jīng)熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有一股浓(nóng)郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意(yì)榴莲的尖(jiān)刺(cì)别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会(huì)脱离果(guǒ)壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动(dòng)的(de)声音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以为(wèi)人体提供大量的营养元素，可是(shì)有些人(rén)在买榴莲(lián)的(de)时(shí)候，不(bù)会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需(xū)要技巧(qiǎo)和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)呢(ne)？

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜1

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是选择(zé)个(gè)头比较大的(de)，因为它吸收的阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且榴莲(lián)的核也(yě)比较小，吃起来口(kǒu)感相对起(qǐ)来要好很多，而且肉(ròu)肉巨饱满(mǎn)；

　　 技(jì)巧二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两(liǎng)个(gè)颜(yán)色说(shuō)明榴莲已(yǐ)经非常(cháng)成熟了，要是选择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟(shú)，不过(guò)颜色也不能发(fā)黑，要(yào)是发黑(hēi)的(de)话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻松就能让它们(men)彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚实，根(gēn)本就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满(mǎn)，皮(pí)也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话，就会(huì)出现开裂(liè)，在选择的(de)时候需要注意，裂(liè)口(kǒu)也不能太大，开裂太(tài)大的话，很(hěn)有可能果(guǒ)肉(ròu)已经出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道，这(zhè)个就最好不要购(gòu)买，很(hěn)有可能(néng)这个(gè)榴莲已经出(chū)现变质的情况(kuàng)；

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟度(dù)怎么样，通过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙(yá)棒”上面，布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺(cì)，选(xuǎn)两根(gēn)相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力(lì)将(jiāng)它们(men)向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能(néng)让(ràng)它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如(rú)果感觉手(shǒu)感非常(cháng)坚(jiān)实，根本(běn)就无(wú)法捏动，就(jiù)证明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大(dà)小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果实的大(dà)小和(hé)外(wài)观颜色，也(yě)能识别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一(yī)样，一般来(lái)说，体型比较(jiào)大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来看(kàn)，成熟的好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，如果青(qīng)色比较多(duō)，则(zé)证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用(yòng)这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)，则要注意辨识(shí)几种情况。

　　一(yī)般来说(shuō)，已通过上(shàng)面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都(dōu)会比较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最(zuì)好选择裂口不要太(tài)大的，也(yě)就(jiù)是(shì)刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如(rú)果果实早已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变质。

　　 如果挑选到(dào)比(bǐ)较成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口(kǒu)的榴(liú)莲(lián)，那最好回到家后尽(jǐn)快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？就是看这个”狼牙棒”外面鼓(gǔ)起来(lái)的”小(xiǎo)山”,平(píng)缓而微(wēi)隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳(fāng)香的果肉，”小(xiǎo)山”越(yuè)多，当然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以了解果肉(ròu)的多少(shǎo)，如果狼(láng)牙(yá)棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底面(miàn)较大的椎(chuí)形尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状(zhuàng)，就(jiù)证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观(guān)时，还有一(yī)点需要注意，就是看西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是(shì)果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足，且品质新(xīn)鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六(liù)：摇一(yī)摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双(shuāng)手的手指分别放在榴莲两侧(cè)的(de)尖刺之间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲轻轻(qīng)地(dì)拿起来，拿(ná)稳(wěn)后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟(shú)并脱(tuō)离果壳(ké)，这样的(de)榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维生素C以及(jí)钙(gài)、铁、磷等多(duō)种微量元素(sù)，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的(de)泰国，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后(hòu)的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气(qì)，能去胃(wèi)寒，也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观，黄色(sè)就是(shì)熟的表(biǎo)现，青的还是(shì)生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往内挤一下(xià)，如果手感有(yǒu)弹性，两(liǎng)棵刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮(pí)，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮(pí)厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖(jiān)，如果有细(xì)裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴(liú)莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每(měi)一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴(liú)莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到保鲜盒(hé)内，放(fàng)置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除(chú)了放冰箱(xiāng)，还(hái)可(kě)以冰(bīng)在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的(de)时候呢，可(kě)以拿(ná)出来，解冻(dòng)后吃，和(hé)新(xīn)鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干(gàn)净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么时候吃就什么(me)时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？(hòu)，都是自然(rán)裂开(kāi)口的(de)，这(zhè)个时候(hòu)我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能(néng)够吃到榴(liú)莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲(lián)，都(dōu)是没有完(wán)全成(chéng)熟(shú)的。

　　可以(yǐ)放几天(tiān)等它自然(rán)开(kāi)口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是成熟的不好的，要(yào)是(shì)吃(chī)也要选择那(nà)些黄(huáng)色区域比较(jiào)大的榴莲）首(shǒu)先是(shì)用刀在(zài)榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候(hòu)就(jiù)能够(gòu)看到(dào)里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路(lù)切开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到(dào)美(měi)味的(de)榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰(bāi)的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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