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豌(wān)豆能够生吃吗

　　豌(wān)豆是(shì)能(néng)够生(shēng)吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃。具体分析如(rú)下：

　　生豌豆一般不含有有毒物(wù)质，一般不会对(duì)人体发生晦气影响(xiǎng)，并且生豌豆(dòu)中含(hán)有多种(zhǒng)人体(tǐ)必需的营养物质，比方植物蛋白、维生素C、维生(shēng)素A、维生素E、维(wéi)生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食纤维(wéi)、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生豌豆不只能(néng)够加速体内(nèi)推陈出新，促进胃肠道活动，起到益中气、止泻痢、消痈肿、利小便等效果，还(hái)有助(zhù)于(yú)弥补维生(shēng)素、矿物质(zhì)等，

　　进步机体的免疫力，增强体质，所(suǒ)以一(yī)般来说，生豌豆能吃。

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　　1、生(shēng)品直接速冻法。

　　能(néng)够用(yòng)保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)新鲜豌豆粒,直接(jiē)进入冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

　　能保存半年。

　　2、熟品直(zhí)接(jiē)速冻法(fǎ)。

　　先将豌豆(dòu)在开水中焯水3~ 5分(fēn)钟(zhōng),捞(lāo)起凉冷,装入(rù)保鲜袋,直接(jiē)放进冰(bīng)箱冷(lěng)冻室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌筒天然(rán)贮存法(fǎ)。

　　将豌豆(dòu)焯水后,用凉(liáng)开水加食(shí)盐制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶或罐子盛(shèng)到容器的十分之七(qī)处,倒入食用(yòng)植物(wù)油封面,阻隔空气,封面油层坚(jiān)持一到(dào)二(èr)厘(lí)米深,在常温(wēn)下寄存(cún)。

　　此法能保(bǎo)存三(sān)至四个月(yuè)。

嫩豌豆荚怎样(yàng)保存 嫩豌(wān)豆(dòu)荚(jiá)保存的办法

　　1、刚(gāng)从树上摘(zhāi)下来的那种豌豆，直接装在塑(sù)料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里剥好的，仍然还带壳(ké)的那类豌豆，不要一次全揉捏放(fàng)在(zài)同一个容器里收纳，最好重量分隔装，然后(hòu)用保(bǎo)鲜膜把这些(xiē)容(róng)器(qì)包(bāo)裹好，再放进冰(bīng)箱(xiāng)里边保存起(qǐ)来就好。

　　 3、放入豌豆中火(huǒ)煮(zhǔ)，不要盖(gài)锅(guō)盖(gài)水开后比及能闻到(dào)很明显的豌(wān)豆味(wèi)的(de)时分(fēn)捞出放盆(pén)子里冷却。

　　等豆子彻底冷却后放冰(bīng)箱冷冻层(céng)，隔两小时搅动(dòng)一下，避(bì)免粘在一同。

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