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魔芋(yù)为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了

魔芋为什(shén)么(me)没有(yǒu)热量

　　魔芋不(bù)像是(shì)其他根(gēn)茎类植物，不(bù)含有太多淀粉，倒(dào)是含有一种叫做(zuò)魔芋葡甘聚(jù)糖的成(chéng)分。

　　我们的(de)肠胃，没有可(kě)以消(xiāo)化这(zhè)种成分的(de)酶，所以它(tā)不但不(bù)能被(bèi)我们消化，还(hái)能吸收大量(liàng)的(de)水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕(rú)动。

魔芋的(de)热量(liàng)是多少大卡

　　魔芋属于低热量的典型的食物，一般每100克魔芋当中就有(yǒu)七大卡左右的(de)热量。

　　魔芋具(jù)有一定的减肥功效，含有的葡甘露(lù)聚糖是可溶性(xìng)纤(xiān)维，吸水性很强，粘(zhān)度高，可以填充胃肠，从而增加饱腹(fù)感(gǎn)，能(néng)够减肥。

　　还是含纤维素很多的食物，适量(liàng)吃会(huì)有效的(de)促进肠的蠕(rú)动，还可以为人体补充葡萄糖甘(gān)露聚(jù)糖，可以(yǐ)达到清(qīng)理(lǐ)肠道(dào)的目(mù)的，并且还能降血压、降低血脂(zhī)。

　　适当的吃魔芋能够有(yǒu)效的调节体内的酸碱度(dù)，促(cù)进骨骼(gé)对钙离子的(de)吸(xī)收。

　　魔芋虽然(rán)有高的(de)饱(bǎo)腹感和低热(rè)量，但是(shì)减肥时也(yě)只能(néng)偶尔当主食使用，不能(néng)够多吃，否(fǒu)则会腹胀或者有轻度腹泻症状。

　　生魔(mó)芋有毒，一定要(yào)煮三个小时以上才可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

魔芋的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种(zhǒng)维生素和(hé)钾、磷、硒等矿(kuàng)物质元(yuán)素(sù)，还含(hán)有人(rén)类所需要的魔(mó)芋多糖，即葡甘露(lù)聚糖(táng)高(gāo)达30％ 。

　　魔芋属的一(yī)些(xiē)种类块茎(jīng)富(fù)含魔芋多糖，尤其是白(bái)魔芋、花魔芋(yù)品种含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常吗

　　魔(mó)芋(yù)腥味是自(zì)有的特(tè)别的气味，通常被称为类(lèi)似(shì)鱼腥味(wèi)。

　　魔芋(yù)本身就是有腥味的植(zhí)物，挖出来就是(shì)这样的，就像葱(cōng)、姜等。

　　然后进行(xíng)提纯，提纯的(de)等级越高(gāo)，可能相对的腥(xīng)味会(huì)越小。

　　高纯魔芋胶气(qì)味可以(yǐ)做到很(hěn)轻微，但还是会有一丁点，绝对一(yī)丝没(méi)有的(de)是几乎不可能的。

　　但是纯(chún)化微粉，入水(shuǐ)以后(hòu)，气味会明显(xiǎn)减轻(qīng)，要注(zhù)意加(jiā)点蜂蜜或(huò)果汁(zhī)调(diào)一下。

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