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魔芋为什么没有热量(liàng)

  魔芋不像是其他根茎类(lèi)植物,不含(hán)有太(tài)多淀粉,倒是含有一种叫做(zuò)魔(mó)芋葡甘聚糖的成分。

  我们(men)的肠胃,没有可以(yǐ)消化这(zhè)种成分的酶,所以它不但不能被(bèi)我(wǒ)们(men)消(xiāo)化(huà),还能吸收大(dà)量(liàng)的(de)水分(fēn),促进肠胃的(de)蠕动。

魔芋的热(rè)量是(shì)多(duō)少(shǎo)大(dà)卡

  魔(mó)芋属(shǔ)于低热量(liàng)的(de)典型的(de)食物(wù),一(yī)般每100克魔芋当中就有七大卡左右(yòu)的热量。

  魔芋具有一定的减肥功效,含有的葡(pú)甘露(lù)聚糖是可溶(róng)性纤维,吸水性很(hěn)强,粘度高,可(kě)以填充胃(wèi)肠,从而增加(jiā)饱腹感(gǎn),能够减(jiǎn)肥。

  还是含纤维素很多的(de)食物(wù),适量吃会有效的促(cù)进肠的蠕动,还可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充葡萄(táo)糖甘露聚糖(táng),可以达到(dào)清(qīng)理肠道的目的,并且还能(néng)降血(xuè)压、降家贫无从致书以观出自哪里,家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译低血脂。

  适(shì)当的吃魔芋能够有效的调节体内的酸碱度,促进骨骼对钙离(lí)子的吸收(shōu)。

  魔芋虽然有(yǒu)高的饱腹感和低热量,但是减肥时也只能(néng)偶尔(ěr)当主食(shí)使用,不能够(gòu)多吃,否则会腹胀(zhàng)或者(zhě)有(yǒu)轻度(dù)腹泻(xiè)症状(zhuàng)。

  生魔芋有毒,一(yī)定(dìng)要煮三个小时以上(shàng)才可以食用。

魔芋的营(yíng)养成分

  魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多(duō)种维生素和钾(jiǎ)、磷(lín)、硒等矿物质元(yuán)素,还含有人类所需要的魔芋多(duō)糖,即葡甘露聚糖高达(dá)30% 。

  魔芋属(shǔ)的一些种类(lèi)块茎富(fù)含(hán)魔芋多(duō)糖,尤其(qí)是(shì)白魔芋、花(huā)魔芋品种(zhǒng)含量高(gāo)达50—65%。

魔芋(yù)有腥(xīng)味(wèi)正常吗

  魔芋腥味是自有的特别的气味,通常被称为(wèi)类(lèi)似鱼(yú)腥味。

  魔芋本身就是有腥味的(de)植物,挖出(chū)来就是这样的,就像葱、姜等。

  然后进行提纯(chún),提(tí)纯(chún)的等级越高,可能相(xiāng)对的腥味(wèi)会越小(xiǎo)。

  高纯魔芋胶气味可(kě)以做到很轻(qīng)微,但还(hái)是(shì)会有一丁(dīng)点,绝(jué)对一丝没有的是几乎不可(kě)能的。

  但是纯化(huà)微粉,入(rù)水以后,气味会明(míng)显减轻,要注意加点(diǎn)蜂蜜(mì)或果汁调一(yī)下。

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