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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口没有港口是永远的停留的寓意是什么 集装箱到港口可以停留多长时间可以停留多长时间táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投(tóu)进(jìn)量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味确(què)是(shì)一种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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