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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后(hòu)还自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季(jì)的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里(lǐ)面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理(lǐ)

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使虾(xiā)肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机(jī)的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量(liàng)也会大大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们(men)对(duì)这两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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