榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的。关于(yú)榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜(tián)，软糯的榴莲怎么挑等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热(rè)带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋(zī)生细菌以及微(wēi)生(shēng)物从而导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不(bù)能及(jí)时(shí)将(jiāng)榴莲吃完(wán),那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低(dī)温条件下,可以延(yán)长榴莲的保质期(qī)。

榴莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越密果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)少。

　　这些(xiē)布(bù)满尖刺(cì)的(de)榴(liú)莲基部(bù)较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉(ròu)过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的(de)软硬(yìng)程(chéng)度，若能够轻轻捏动(dòng)说明(míng)榴莲成熟可以(yǐ)食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十(shí)分坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟(s聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯hú)，这样的(de)榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断榴莲的(de)成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说(shuō)明此榴莲较新(xīn)鲜(xiān)，而(ér)关(guān)节脱落的榴(liú)莲柄已经(jīng)熟透了，果肉(ròu)较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样(yàng)的(de)榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴(liú)莲(lián)用指甲掐住(zhù)柄(bǐng)部会留有(yǒu)痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲(lián)，说(shuō)明采摘(zhāi)下来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开(kāi)裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气味(wèi)判(pàn)断榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡(dàn)，有一股青(qīng)涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟，可以(yǐ)多放几天再食(shí)用；若榴(liú)莲闻起来有一(yī)股酒精味(wèi)，是(shì)因为榴莲中(zhōng)的(de)糖分解了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃(chī)起来会(huì)有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇(yáo)：将(jiāng)榴莲轻轻(qīng)的(de)拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不(bù)会(huì)挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技(jì)巧一——看大(dà)小(xiǎo)：最好是选择(zé)个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸收的(de)阳(yáng)光比较多(duō)，而且(qiě)榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要(yào)好很多(duō)，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜(yán)色：最好是选(xuǎn)择土黄(huáng)色和(hé)金黄色的(de)，这两个颜色说明(míng)榴莲已经非常成熟了，要是选择绿(lǜ)色的，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺来判断(duàn)！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍(shāo)稍用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常(cháng)饱(bǎo)满，皮也(yě)比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂(liè)的地(dì)方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出(chū)现开裂，在选(xuǎn)择的时候需要注(zhù)意(yì)，裂口也不能(néng)太大(dà)，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已经出现了(le)变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的味(wèi)道，这个就(jiù)最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已经(jīng)出现变质的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通(tōng)过一个(gè)”小动作(zuò)”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻松(sōng)就能(néng)让(ràng)它们彼此(cǐ)”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成(chéng)熟度也比较好；如果感(gǎn)觉(jué)手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏(niē)动，就证明榴莲(lián)比(bǐ)较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果实的大小和外观(guān)颜色(sè)，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的原(yuán)理一(yī)样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟度(dù)会(huì)好一些(xiē)。

　　从外壳(ké)的颜色来看(kàn)，成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的(de)榴莲就是(shì)好榴莲，其实也不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法(fǎ)，则要(yào)注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门(mén)二”两种(zhǒng)方法检验过的(de).榴(liú)莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要挑选(xuǎn)外壳已经(jīng)裂口的，那最好(hǎo)选择裂口不要(yào)太大(dà)的，也就是(shì)刚刚开(kāi)始裂口的(de)，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的(de)果肉就容易(yì)受到(dào)污(wū)染，也容易变质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑(tiāo)选到比(bǐ)较成熟又刚刚开(kāi)口(kǒu)的榴莲，那最好(hǎo)回到家后尽快享用，不要再(zài)长(zhǎng)时间放置，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　 四：闻(wén)气(qì)味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个聪(cōng)明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小(xiǎo)山”越多，当(dāng)然就是果(guǒ)肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺(cì)，也可以了解果(guǒ)肉的(de)多少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平(píng)缓的、底(dǐ)面较大(dà)的椎形尖刺，证(zhèng)明榴(liú)莲(lián)果肉较多(duō)，成(chéng)熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状，就证明果(guǒ)实不(bù)太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一(yī)点需要注意，就是看看榴(liú)莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新鲜的”尾(wěi)巴”,证(zhèng)明它(tā)营(yíng)养充足(zú)，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分别放在榴(liú)莲(lián)两侧的(de)尖刺之(zhī)间(jiān)的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地(dì)拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻轻(qīng)的(de)碰撞的感觉(jué)，或(huò)稍稍有声音，则证(zhèng)明果肉已成(chéng)熟并脱离果(guǒ)壳(ké)，这样的榴(liú)莲，就是成(chéng)熟的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴(liú)莲果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微(wēi)量元(yuán)素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲(lián)给病后患(huàn)者、产后(hòu)的妇(fù)女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤(ráng)常(cháng)被用来炖鸡(jī)汤，此汤有(yǒu)益(yì)补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的(de)外观，黄色(sè)就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两(liǎng)手(shǒu)指在榴莲的刺往内挤一下(xià)，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性(xìng)，两棵刺能(néng)往里靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性(xìng)就说明皮薄(báo)，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最(zuì)好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果榴莲是生的，就是用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲(lián)外形(xíng)要圆，每(měi)一个鼓(gǔ)包凸出(chū)得(dé)多最好(hǎo)。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很(hěn)香，（吃得来的(de)是香，吃不(bù)来的嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要(yào)把(bǎ)榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存(cún)榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最理想的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了放冰箱，还可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻(dòng)后吃，和新鲜的味道一(yī)样。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可以洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进(jìn)保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻，这样想什么(me)时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速(sù)开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然裂(liè)开口的，这个时(shí)候我(wǒ)们顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有自然裂(liè)开口(kǒu)的(de)榴莲，都是没有完(wán)全成熟的。

　　可(kě)以放(fàng)几(jǐ)天等它自然开口，当然如(rú)果等不(bù)及品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟(shú)的(de)不好的，要是(shì)吃也要(yào)选择那(nà)些黄色区(qū)域比较大的榴莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是用刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这个(gè)时候(hòu)就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴莲的刺）

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