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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主(zhǔ)食(shí)，可(kě)以(yǐ)弥补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细(xì)节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜(cài)，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能(néng)拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也(yě)有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时(shí)分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是(shì)最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的五月(yuè)皇(huáng)后(hòu)种类则属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

　　由于其间(jiān)含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可，不(bù)行放在(zài)阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没(méi)必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果会(huì)开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈(mā)要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖(wā)及(jí)削去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些(xiē)，发(fā)芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽，只需抹(祈使句例子英语，祈使句例子10个mǒ)去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分(fēn)的好，上面便是对什(shén)么样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去(qù)试一下，这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋(zī)味了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo)，养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差，真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较圆(yuán)的(de)，一(yī)般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比较面(miàn)比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感祈使句例子英语，祈使句例子10个(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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