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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶(chá)类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花(huā)香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七(qī)八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色(sè)的(de)茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味(wèi)，投进(jìn高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历)量(liàng)多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄高中毕业时一般都多大年龄啊 高中毕业属于什么学历悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要(yào)超(chāo)越(yuè)6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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