如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带(dài)的好坏图片(piàn)？海带(dài)的质量，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而定的。关(guān)于如(rú)何辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片，如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏(huài)视频，如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发(fā)物的。

　　海带(dài)通常(cháng)是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的(de)一种海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，海带中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质(zhì)以及(jí)碘元素，而且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是热(rè)量是比(bǐ)较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助(zhù)于增强自(zì)身的(de)抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不(bù)可以吃(chī)海带的(de)，有(yǒu)可能会诱发(fā)过敏，从而出(chū)现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是(shì)并不代表所有人都不(bù)可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较(jiào)多的(de)，可以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂(zá)质多(duō)少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或(huò)咸干海带，均(jūn)以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(bá兰州女人为什么戴头巾ight: 24px;'>兰州女人为什么戴头巾o)而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸干(gàn)品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分(fēn)少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)

　　如(rú)何(hé)识(shí)别化学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的(de)海带是比较(jiào)正常的颜色(sè);墨绿(lǜ)色的海带是鲜海(hǎi)带经过(guò)烫(tàng)煮后颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是(shì)经(jīng)过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经(jīng兰州女人为什么戴头巾)过化学处理的海带(dài)，摸起来(lái)没有韧性(xìng)。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜的(de)味道比较浓厚(hòu)，经过漂染处理过的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一种叫做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表(biǎo)面有白(bái)霜的(de)深褐色干(gàn)海(hǎi)带(dài)是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部(bù)分红色或者部(bù)分(fēn)黄色就不要选(xuǎn)择了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是被污(wū)染的，质量和营养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味，说明(míng)海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还含有(yǒu)一种(zhǒng)贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状(zhuàng)附在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附(fù)着(zhe)的多少是测(cè)定海(hǎi)带(dài)质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽(kuān)为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工(gōng)捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质，整(zhěng)洁(jié)干净，无霉变的(de)为合格品(pǐn)。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物，它可是(shì)碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便(biàn)宜(yí)，多(duō)食用对健康(kāng)是(shì)非常有(yǒu)益的。

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