红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)一点，红薯怎样挑甜(tián)的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日(rì)子(zi)常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看)，但生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯(shǔ)后(hòu)产气，感(gǎn)觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆(cuì)爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最常迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看(cháng)见的一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大，在购买的时(shí)分(fēn)依据自(zì)己的需(xū)求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到(dào)的便是红薯的外观了(le)，在(zài)购(gòu)买红薯的时(shí)分，咱们能够先(xiān)看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮是高低不平或(huò)许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许是(shì)有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这种有或许是寄(jì)存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假如是外(wài)表特(tè)别(bié)粗(cū)糙(cāo)，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成长的过程中(zhōng)养分吸(xī)收(shōu)得比较(jiào)均匀，养分价值更好(hǎo)，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相比(bǐ)较来(lái)说(shuō)，两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)口感(gǎn)上会更好(hǎo)一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较(jiào)软的话，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有那(nà)么(me)新鲜了，所(suǒ)以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的(de)。

怎么挑(tiāo)甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红(hóng)薯的人都(dōu)知道，一般红薯(shǔ)会分为(wèi)红心的(de)，还(hái)有白心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会(huì)高一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透(tòu)之(zhī)后，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红(hóng)薯(shǔ)，它的(de)糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含量高(gāo)，所以(yǐ)吃起(qǐ)来(lái)就略微面(miàn)一些了。

　　我(wǒ)们假如分不(bù)清它(tā)是红心(xīn)红薯(shǔ)仍是白心的红薯，能够(gòu)直接(jiē)问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论(lùn)红薯是白心的，仍(réng)是(shì)红心的。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两(liǎng)头(tóu)尖中心粗的(de)红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯(shǔ)被(bèi)称为(wèi)“公红薯”。

　　一(yī)般这类(lèi)的红薯，它的(de)吸(xī)收养分成分比较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口(kǒu)感也会(huì)比(bǐ)较甜美一些。

　　而那些看起(qǐ)来比较圆润(rùn)的红(hóng)薯，便是母红(hóng)薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低(dī)，并且(qiě)口(kǒu)感也(yě)特别的差。

　　就(jiù)不主张我(wǒ)们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看(shí)分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁(jié)净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才(cái)好(hǎo)吃(chī)。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低(dī)不平，并且有虫眼的(de)话(huà)。

　　这样的红薯(shǔ)就(jiù)不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般(bān)买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都(dōu)会(huì)有带(dài)有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面(miàn)的(de)泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就(jiù)阐明这类(lèi)的(de)红薯是(shì)甜美的。

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