桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方(fān三大球和三小球分别是什么 三大球的起源g)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出(chū)浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约(yuē)有(yǒu)二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当(dāng)作主食的(de)地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人(rén)街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法(fǎ)是(shì)：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一(yī)根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分(fēn)成几份(fèn)，（一(yī)般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌(yān)腊好(hǎo)的(de)马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁三大球和三小球分别是什么 三大球的起源、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了。

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