怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价值(嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎zhí)，但建议(yì)控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的(de)角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从(cóng)而(ér)控(kòng)制(zhì)血(xuè)糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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