新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他(tā)污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病(bìng)人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

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　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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