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夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容是三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)在全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国(guó)际人才(cái)市场上(shàng)，酒店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶(jiē)层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中(zhōng)国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在上海投资或管理高(gāo)星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加(jiā)，每(měi)年都需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党的基本路(lù)线(xiàn)，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的(de)中等职业技术(shù)应用(yòng)性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理(lǐ)与服务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐(cān)饮、客(kè)房服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培训，学(xué)生在学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐(cān)饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理(lǐ)概论、现代(dài)酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管(夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务(wù)理念，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务业(yè)发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会(huì)展等(děng)管理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的计(jì)算机(jī)操(cāo)作(zuò)、文字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的(de)职业外(wài)语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学(xué)什(shén)么呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾(gù)名思义(yì)，以后(hòu)发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球范围(wéi)内都需求量(liàng)很大，前(qián)景还(hái)是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食(shí)品、如(rú)何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教(jiào)学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的(de)一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不(bù)同的酒类，还要学会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运行的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很快的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要(yào)学(xué)习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业(yè)的运营方式和(hé)财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照(zhào)这个方(fāng)向学习的人未来的(de)发展方向可以是研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)的(de)学(xué)着也(yě)可(kě)以直接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学(xué)习(xí)理论方(fāng)面的(de)内夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方(fāng)向(xiàng)比较推荐(jiàn)，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层(céng)基本都(dōu)是从(cóng)基层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验(yàn)的积累(lèi)，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接(jiē)做(zuò)管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目(mù)前大部分从业者为低学历(lì)人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他(tā)行业(yè)相比基层服务人员所获(huò)得(dé)的(de)收入(rù)、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低(dī)创造(zào)力、低(dī)附(fù)加(jiā)值、低社(shè)会(huì)地位(wèi)的工作岗位。