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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法(fǎ)无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋h3>

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特(tè)色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井(jǐng无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温(wēn)杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶(yè)即可，不宜过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回(huí)注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享受(shòu)

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