松茸清洗方法？首(shǒu)先削去菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外(wài)皮的(de)。

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松(sōng)茸可以生吃吗(ma)

　　松茸(rōng)是可以生吃的(de)。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的(de)松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一种营(yíng)养(yǎng)丰富的(de)菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食(shí)用对于(yú)补(bǔ)充身体(tǐ)所需营养有一定的效果(guǒ)。但在食用时必须(xū)将(jiāng)松茸清(qīng)洗干净(jìng)，以免外表(biǎo)残留的细菌对机体(tǐ)产(chǎn)生(shēng)影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)、抵抗力较差的患者(zhě)，建议最好将松茸经过高温处理(lǐ)后(hòu)再食用，以(yǐ)免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细(xì)菌(jūn)或病毒等微生物，从而对机体产生(shēng)影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不(bù)够新(xīn)鲜，生吃(chī)可能会对机体造成(chéng)一定的损害，从而对健康产生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食(shí)用或与什(shén)么食物搭(dā)配食用，要(yào)根据(jù)食用者自身情况与(yǔ)松(sōng)茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥(huī)较高的(de)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)。如果是(shì)在野外发现类(lèi)似松茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等(děng)不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前(qián)往正规医(yī)院治疗。

松茸(rōng)清(qīng)洗方(fāng)法

　　1、首先(xiān)削去菌子(zi)上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮(guā)下(xià)外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身(shēn)子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的(de)松茸(rōng)醇是抗癌物(wù)质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保证松茸表面的泥沙(shā)和部分坏(huài)的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清(qīng)洗的时候注(zhù)意(yì)将头部向下优先冲洗，因(yīn)为通(tōng)常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边(biān)冲洗(xǐ)边(biān)用(yòng)水再次对头(tóu)部和尾(wěi)部(bù)泥沙比较(jiào)多(duō)的(de)地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水冲洗干(gàn)净后，再用干(gàn)净的(de)抹布或者纸巾(jīn)将洗好(hǎo)的松茸表面的水(shuǐ)渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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