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  鹅颈藤壶是近年来新出(chū)的一个名(míng)词,鹅(é)颈藤壶就(jiù)是藤壶类的(de)生物(wù),在中国当地就叫做佛手螺或者狗爪(zhǎo)螺(luó)等,价格(gé)十分的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么(me)东西

  鹅颈藤(téng)壶是一种藤壶类(lèi)生(shēng)物(wù),一般生长在海边石(shí)峰中,生长状态是一簇一簇的(de),靠食(shí)用水中的微生物为(wèi)生(shēng),因为(wèi)外(wài)形长得丑陋,又密密凛冽和凌冽的区别是什么,凌冽与凛冽拼音麻麻一(yī)片,因(yīn)此(cǐ),鹅颈藤(téng)壶(hú)又俗(sú)称来自(zì)地狱的海(hǎi)鲜。

  而(ér)它之所以拥有(yǒu)这个称(chēng)呼(hū),是因为两点:一是因为它(tā)的长(zhǎng)相比较奇(qí)特(tè),有点(diǎn)张(zhāng)牙舞爪的意(yì)思,二是因为它们生长在海边的礁石底部,采集起(qǐ)来有一定的风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难(nán)度(dù),它的味道非常(cháng)鲜美,所以一直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材,价格每斤要(yào)几十甚至(zhì)几(jǐ)百欧元(几百到几千(qiān)人民币不等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪(zhǎo)螺(luó)、狗爪螺(luó),因其外(wài)形酷似(shì)鹅的脖颈而得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内,有时也经常(cháng)附生在(zài)海洋里(lǐ)的漂浮物(wù)上或海(hǎi)里一些大的海洋生物的皮肤上,比如轮船和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象(xiàng),可以(yǐ)说它是(shì)一(yī)种比较常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓足(zú)类,别看它长得非(fēi)常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却(què)是西班(bān)牙(yá)乃至整个欧洲(zhōu)一(yī)种(zhǒng)紧俏货(huò),很多人都(dōu)为之(zhī)而疯狂(kuáng)。

  这主要是由(yóu)于鹅颈(jǐng)藤壶富含多种微量(liàng)元(yuán)素,是(shì)一种非常美(měi)味的海鲜(xiān),平均一(yī)斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元(yuán),最(zuì)贵(guì)的(de)甚至达到了上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范(fàn)围内的分布也是比较广(guǎng)的,在各大洋均有分布,就我国而言(yán)则(zé)主要(yào)分布在东南沿海一(yī)带,是赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺的一(yī)道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶(hú)正宗的(de)做法

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮开。

  3、锅中(zhōng)放(fàng)入生(shēng)姜,葱(cōng)段(duàn),料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后(hòu),再煮五(wǔ)分钟(zhōng)即(jí)可。

  5、撒(sā)上(shàng)葱花即可出(chū)锅(guō),味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤(téng)壶为什么这(zhè)么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大(dà),因此价格(gé)也(yě)比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶(hú)味道(dào)鲜美、营养(yǎng)价值高(gāo),也是全世界(jiè)最昂(áng)贵的海产品之一,一般生长(zhǎng)在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞穴中(zhōng),采摘者们需要(yào)使用(yòng)绳索从悬崖(yá)峭壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶(hú),并 且赶在海浪拍来(lái)之(zhī)前迅(xùn)速离开,随着(zhe)大量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤(téng)壶越来越少,而人们的(de)食(shí)用量只增不(bù)减,导致鹅颈藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是地球上最贵的(de)海鲜之(zhī)一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤(téng)壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西(xī)班牙的某次(cì)海鲜(xiān)拍卖会上,小小(xiǎo)的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶竟被排(pái)到1200欧元的(de)高价,约合人民(mín)币(bì)9400块,差不(bù)多1万(wàn)块了。

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