牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是(shì)不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量(liàng)较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆(duī)积在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶(è)、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入(rù)用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们(men)或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还(hái)有许多的(de)美(měi)食(shí)也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而(ér)振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即(jí)成了历任(rèn)知府款待各路(lù)来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要(yào)害(hài)在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感(美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思gǎn)觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是(shì)最好吃(chī)的(美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思de)仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代，为食(shí)用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂(zhā)加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气(qì)、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同的辅料，便(biàn)能够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味(wèi)。

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