怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(西安市城六区是哪几个lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养(西安市城六区是哪几个yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可(kě)以(yǐ)通(tōng)过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己留(liú)下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么(me)好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)可推(tuī)迟(chí)食物排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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