怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了(le)怎么吃，女(nǚ)生想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

甜葡(pú)萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可(kě)以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这(zhè)些葡(pú)萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是(shì)价位相对较低(dī)。常见的葡(pú)萄、提子、马奶(nǎi)子等，都是可以用来(lái)制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来(lái)水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器当中，等葡萄表面(miàn)没有(yǒu)水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用塑(sù)料容(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画róng)器，因为塑料(liào)很可能会与(yǔ)酒精发生(shēng)化(huà)学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的(de)比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不(bù)放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛(tán)子密(mì)封(fēng)，如(rú)果是陶瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉处保存，平时(shí)不(bù)要随意(yì)去(qù)翻动或打开盖子(zi)。

　　第七步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个(gè)月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需要(yào)40天左右。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就(jiù)可(戴偏旁是戈还是十字旁，戴偏旁是戈还是十一画kě)以直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启封后(hòu)，每一(yī)次舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以免酒味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不(bù)同的(de)风味(wèi)和(hé)特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的(de)品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少，无香气(qì)，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底(dǐ)葡萄，因为一般(bān)来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗(suì)都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明葡(pú)萄不(bù)够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃(chī)最下面(miàn)那(nà)颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生(shēng)素能(néng)最大限度地(dì)保(bǎo)存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的(de)真(zhēn)实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的(de)情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来(lái)制作蔬(shū)菜(cài)汁的番茄和(hé)黄瓜为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明(míng)，番茄、黄瓜(guā)等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的(de)损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示，炒青(qīng)菜(cài)的维生(shēng)素(sù)C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番(fān)茄则(zé)低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的(de)变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细胞(bāo)中(zhōng)平日独居一(yī)室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类物(wù)质等抗氧化成(chéng)分见面(miàn)。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破坏(huài)，这(zhè)些(xiē)成分就会混在一起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作(zuò)鲜榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和(hé)其(qí)他抗(kàng)氧化物质会有(yǒu)很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代的(de)方法是(shì)错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时(shí)间(jiān)。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣(zhā)应尽(jǐn)量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道其实(shí)很不错。

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