关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的(de),做(zuò)肠粉(fěn)用什(shén)么粉(fěn)的(de)最新生活经(jīng)验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式(shì)比较复(fù)杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来(lái)的淀(diàn)粉(fěn)会留(liú)在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什(shén)么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等(děng)等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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