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芦(lú)柑(gān)可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可(kě)以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一(yī)般可(kě)以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子(zi)等是(shì)可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化(huà)痰(tán)、健胃除湿(shī)、降低(dī)血压等功能(néng)，是一种很好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类、矿(kuàng)物质(zhì)、有机(jī)酸(suān)及维生素(sù)等多种人体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软(ruǎn)硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大小(xiǎo)适中，表皮(pí)略粗糙(cāo)（300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋粗(cū)糙的芦柑(gān)口感比(bǐ)光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过(guò)硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪(biě)的。

　　2、选择(zé)芦柑(gān)上面(miàn)有小枝(zhī)且残留叶子的较(jiào)为新鲜(xiān)。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色应呈现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑(gān)比浅色(sè)芦柑口感甜(tián)，品质较(jiào)次的(de)芦柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透(tòu)过果(guǒ)皮能闻见阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什么味(wèi)道(dào)，太小(xiǎo)肯定是没(méi)长成熟，所以大小要适中。

如何(hé)正(zhèng)确(què)挑选新鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应该(gāi)挑颜(yán)色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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