怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以及怎样样(yàng)挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜(tián)等问题，农商网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多(duō)吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比(bǐ)较高(gāo)，榴莲(lián)中含(hán)有较为丰厚(hòu)的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生(shēng)素等，有必(bì)定的促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄(xiè)，具(jù)有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的(de)成(chéng)效(xiào);还有必定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在(zài)必(bì)定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平(píng)的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮(pí)薄，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便(biàn)是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的(de)刺来(lái)判(pàn)别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话，就阐明(míng)这家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好个榴莲的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴莲味(wèi)的(de)牛奶，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲(lián)的气味判别(bié)它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪(jiǎn)过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨识(shí)果(guǒ)实的(de)巨(jù)细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的(de)榴(liú)莲老(lǎo)练度(dù)会(huì)好一些，从外壳(ké)色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样(yàng)的(de)榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在(zài)岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几(jǐ)个同大(dà)伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连(lián)同(tóng)音，后来人们就(jiù)将它(tā)称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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