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海带是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较(jiào)常(cháng)见的一(yī)种海产(chǎn)品，海带中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有大量(liàng)的蛋白质，但是(shì)热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发(fā)过(guò)敏，从而出现皮肤(fū)瘙(sào)痒(yǎng)以及皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较(jiào)多的，可以炖着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或(huò)咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带(dài)长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含(hán)沙(shā)粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而短(duǎn)小，不整齐(qí)，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较(jiào)多(duō)，则(zé)为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸(xián)干海带含(hán)水量略高，含盐量也(yě)高(gāo)，它是通(tōng)过(guò)一层(céng)海带(dài)一层盐(yán)地腌制后晒于而成的晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好。

怎样辨别海带的(de)好坏(huài)

　　如何识(shí)别化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土(tǔ)黄色的海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再(zài)经(jīng)过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加(jiā)工而(ér)成(chéng)，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选(xuǎn)择(zé)时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过(guò)加工后(hòu)，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化(huà)学处(chù)理的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂染处理过(guò)的海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色(sè)粉末(mò)状附着在干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的(de)深(shēn)褐色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海(hǎi)带是(shì)含(hán)碘最高的食品(pǐn)，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多附在(zài)它的表(biǎo)层(céng)，尤其是(shì)甘露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测(cè)定海带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的(de)方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为(wèi)合格品。

　　海带是(shì)公认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜，多(duō)食用(yòng)对健(jiàn)康是非常(cháng)有益的。

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