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干(gàn)紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮仍是(shì)干(gàn)的状况，而(ér)且外观没有发霉的状况，便(biàn)是证明这种(zhǒn兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口g)干紫(zǐ)菜是能吃的(de)，往往干紫菜(cài)在厨(chú)房放置半(bàn)年也是(shì)能够吃(chī)的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫(zǐ)色，阐明(míng)该菜的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已被有毒物所污染，这种紫菜(cài)对人体有害(hài)，不能食用(yòng)。

　　还(hái)有一(yī)个状况便是干紫菜受潮了那就不要吃了(le)，尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面(miàn)还没有霉(méi)菌，可是离糜烂也就不(bù)远(yuǎn)了，这(zhè)样(yàng)的干(gàn)紫菜吃了(le)是会引起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以(yǐ)不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质的干紫菜(cài)具有紫黑色(sè)光泽(zé)(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残次(cì)干紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片张厚度(dù)不均匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪味。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥(xīng)臭味(wèi)，则质量(liàng)一定有问(wèn)题，牢(láo)记不要购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优(yōu)质的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直看不到杂质(zhì)，叶(yè)子(zi)比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫(zǐ)菜(cài)经泡发后变(biàn)为绿色则质量很(hěn)差(chà)，极有可能是人(rén)工(gōng)上色的。

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