桂(guì)林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都(dōu)比较高(gāo)的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是(shì)一(yī)个(gè)地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省的称(chēng)呼(hū),它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻(dào)属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世(shì)界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用(yòng)大米，常(chán鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖g)见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含(hán)碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的(de)B族维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和(hé)马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其(鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖qí)碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一(yī)餐往(wǎng)往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚(shèn)至几十碗，当(dāng)看到自己面前(qián)用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知自己(鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把(bǎ)品(pǐn)尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了(le)。

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