意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么(me)做的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教科(kē)文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料(liào)块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然(rán)后放入(rù)炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在水(shuǐ)一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红(一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红(hón一公里大概多少步 一公里大概要走几分钟g)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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