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　　“杀青”是(shì)汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释(shì)义：古代(dài)制竹简(jiǎn)程(chéng)序(xù)之一(yī)。

　　将(jiāng)竹火(huǒ)炙(zhì)去(qù)汗(hàn)后(hòu)，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。

　　古人(rén)校书(shū)，初书于竹简上，改(gǎi)定后再书于绢(juàn)帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印(yìn)为“杀青”。

　　造句(jù)：1、生锅(guō)杀(shā)青的(de)目的(de)在于破坏(huài)鲜叶中(zhōng)的(de)酶，使叶(yè)绿(lǜ)素更(gèng)多(duō)、更完整地保留(liú)下来(lái)，否则叶绿素将会在酶的催化下转化为叶黄素(sù)和(hé)叶红素，茶叶就(jiù)不绿了。

　　2、所谓(wèi)生茶是指(zhǐ)杀(shā)青后不经(jīng)揉捻而直接烘干的烘青绿(lǜ)茶。

　　3、芦笋汁加(jiā)工过程中以(yǐ)杀青和杀菌阶段的营养损失最大。

电影中的(中国哪里的莲子最好吃de)杀青一词指的(de)是什么意思？

　　电影中的(de)杀青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放(fàng)在片盒中，准备送去冲洗。

　　 现在大多是指电影(yǐng)拍(pāi)摄部分已(yǐ)经(jīng)完成(chéng)。

　　个别的(de)演员拍完他(tā)个人的(de)戏的时候也会说我杀青(qīng)了。

　　包括作家(jiā)、编剧在(zài)完成创(chuàng)作进入修改阶段也叫杀(shā)青了！比如“历时半年裂租，辗转四省的电影终于(yú)杀青行源扒了！可以好好休息一(yī)下(xià)了”。

　　扩展资料

　　来源(yuán)

　　“杀(shā)青”一词来源先秦时(shí)代，古(gǔ)人在竹简上写字(zì)，但是竹简表面(miàn)是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀(zhù)，所以就想出一个办法(fǎ)，就是把竹(zhú)简先放到火上烤(kǎo)，这道工序就叫“杀(shā)青”或(huò)“汗青”。

　　后来人们用毛笔在(zài)竹青上写字，就免了刀刻这道(dào)工序，所以档昌定稿时只需要削掉竹青，在(zài)竹白上写字就(jiù)行了(le)这(zhè)一(yī)道手续也(yě)叫“杀青”。

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