新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它(tā)的(de)表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的(de)历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦(cā)去黏(nián)附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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