刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大(dà)和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一的。关于刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢以及刀(dāo)鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢，刀鱼的特点有(yǒu)哪些(xiē)图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片(piàn)鱼的特点是什么等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)，因(yīn)为主要分布在(zài)长江、钱塘江、黄河等(děng)淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼(yú)，但它们(men)可(kě)以在海水中生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水(shuǐ)中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会(huì)进(jìn)入淡水。 繁殖成功后，它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很多(duō)刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)海(hǎi)水的交界(jiè)处，比如(rú)我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分(fēn)之二。

　　成(chéng)鱼体长可达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体(tǐ)表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带和温(wēn)带水域，但夏季有(yǒu)时(shí)可游到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口大，下(xià)位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后(hòu)伸到鳃盖附(fù)近；成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东平(píng)湖后，又重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部分继(jì)续在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河(hé)入海。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名特(tè)优鱼类，脂(zhī)肪(fáng为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机)酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人类的(de)一(yī)种(zhǒng)营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪(shǎn)烁，一(yī)般长约30厘(lí)米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏(xià)集(jí)群溯河，分别(bié)到河流上游或(huò)在河口(kǒu)产卵，形成渔(yú)汛，产(chǎn)卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的(de)最佳地(dì)段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入(r为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机ù)海(hǎi)处的南(nán)岸，是鱼群回游的(de)“黄金(jīn)水道(dào)”，拥有的河(hé)岸线长途(tú)上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规(guī)模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上(shàng)市的刀鱼，其产量(liàng)在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节(jié)一过，渔船竞(jìng)发，渔人(rén)的兜(dōu)篓里(lǐ)就银(为什么911不撞白宫，911未撞上白宫的飞机yín)白一片。

　　旺季(jì)来(lái)临时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者(zhě)如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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