新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在(zài)我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接(jiē)接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì本来无一物何处惹尘埃什么意思爱情，本来无一物,何处惹尘埃什么意思类似的诗句)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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