怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素(sù)等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的(de)成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒(hán)成效(xiào)，能够在(zài)必(bì)定程(chéng)度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为它外壳(ké)里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与(yǔ)壳紧紧(jǐn)的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可(kě)是也不要彻底裂开，悉数(shù)裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如特朗普中文名字特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么叫什么，特朗普英文全名叫什么捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲(lián)老练过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的(de)感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的(de)滋味(wèi)，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识(shí)果实的巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老练(liàn)度(dù)会好一些，从(cóng)外壳色(sè)彩看，一般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实(shí)，底子无(wú)法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官(guān)郑和率(lǜ)船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情(qíng)。

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