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木聚糖酶可以(yǐ)喂猪吗

  木聚糖(táng)酶是(shì)可以喂猪的。

  木聚糖酶的(de)添加显著提高了总能、粗蛋白和中性洗涤纤维的回肠表观消化(huà)率,并改善了干物(wù)质、总能、粗蛋(dàn)白、中性洗涤纤(xiān)维、

  酸(suān)性(xìng)洗(xǐ)涤纤维(wéi)和半纤维素盲(máng)肠表观消化率、结肠表观消(xiāo)化率和全肠道表(biǎo)观消化率(lǜ)。提高(gāo)了干物质和(hé)中性洗(xǐ)涤(dí)纤维在盲肠的消(xiāo)失量,所以母猪(zhū)可以喂木聚(jù)糖酶粉。

木聚糖酶(méi)和a淀粉酶是一样的(de)吗

  木聚糖酶和a淀粉酶是不(bù)一样的,木聚糖(táng)酶(méi)属于一(yī)种半(bàn)纤维(wéi)素(sù)酶,可作用于(yú)水(shuǐ)不溶性阿(ā)拉伯(bó)木(mù)聚糖骨架,降低其(qí)分子大小和(hé)吸水率,从而促进面(miàn)筋交联,对(duì)于改善面包品质具有重要作用。

  而(ér)a淀粉酶含水(shuǐ)量(liàng)百分(fēn)之(zhī)5-百(bǎi)分之8。

  溶于水,不溶于乙(yǐ)醇或乙醚(mí)。

  木聚糖(táng)是一种存(cún)在于植物细胞壁中的异质多糖,约占植(zhí)物细胞干重的(de)百分之15-百分(fēn)之35,是植物(wù)半纤维素的主要成分。

  大多(duō)数木聚(jù)糖(táng)是一种结构复杂的,具有高(gāo)度分枝的异质(zhì)多糖,含有许(xǔ)多不同的取(qǔ)代基。

木(mù)聚糖酶在饲料(liào)中的重要作用(yòng)有哪(nǎ)些(xiē)

  饲料中通常含有较(jiào)多的非淀(diàn)粉(fěn)多糖,主要包括阿(ā)拉伯木聚糖(táng)、β-葡聚糖、旷(kuàng)半(bàn)乳糖(táng)苷、果胶(jiāo)、纤维(wéi)素等。

  其中阿拉伯(bó)木聚糖和β-葡聚糖占(zhàn)非淀粉多糖的30%,因为单胃动物不能(néng)分(fēn)解非(fēi)淀粉多糖,所以非淀粉多糖(táng)就(jiù)成为一种抗营养因(yīn)子(zi)。

  非淀粉多糖能结合大(dà)量的(de)水,使采食动(dòng)物消化道中的食(shí)糜体积(jī)增大,粘度(dù)增加,并形成(chéng)凝胶,结果造成消化酶的(de)功能不能正常进行(xíng),影响肠(cháng)胃的吸收,造成食糜在小肠中滞留,从而引(yǐn)起微生物异常繁殖,造成动物生长受阻、饲料转化(huà)率降低(dī)。

  研(yán)究表(biǎo)明,饲料中(zhōng)添加木聚(jù)糖酶,可显著降低阿拉伯(bó)木聚糖分(fēn)子大小,将其分解成较小聚合度的(de)低聚木糖,从而(ér)改善(shàn)饲料性能,消除或(huò)降(jiàng)低因粘(zhān)度增加而引起(qǐ)的抗营养作用。

  通常该酶与(yǔ)α-淀(diàn)粉(fěn)酶、蛋白酶等酶制剂成复合酶,特别适合(hé)添加于采用(yòng)小麦和大麦为基础的家禽日粮。

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