薯类都有哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片是薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类作物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类作物的产品器(qì)官是(shì)块根和块(kuài)茎，具(jù)有生长前期和块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分(fēn)为须(xū)根、柴根(gēn)和块(kuài)根，其中块(kuài)根是贮(zhù)藏养分(fēn)的42周是几个月，42周是几个月保质期器官，是(shì)供食(shí)用(yòng)的(de)部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的(de)重要器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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