柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就(jiù)不建议(yì)继续食用了的。

　　关(guān)于(yú)柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能(nén一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思t: 24px;'>一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思g)吃了呢以及柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢(ne)，柿饼有酒味还能不能吃了呀，柿(shì)饼有酒的味道能吃吗，柿饼怎么会有酒味，柿饼 酒(jiǔ)味等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)生活小知识：

柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期(qī)放(fàng)置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断(duàn)能不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这种柿(shì)饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再(zài)食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就(jiù)可以正常(cháng)食用了(le)，不会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可(kě)以抑(yì)制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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