鹅颈藤壶(hú)是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅(é)颈藤(téng)壶是(shì)近年来新出的一(yī)个名词，鹅颈藤壶就是藤壶类(lèi)的生(shēng)物，在中国当地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等，价(jià)格十分的贵，长相丑(chǒu)味道却非常(cháng)鲜美的(de)。

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鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是什么东西

　　鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶类生物，一般生长在海边石峰中，生长状态是一簇一(yī)簇的，靠食用水中的微生物为(wèi)生，因为(wèi)外形长得丑陋，又密密(mì)麻麻一(yī)片，因(yīn)此(cǐ)，鹅(é)颈藤(téng)壶又俗(sú)称(chēng)来自地狱的海(hǎi)鲜。

　　而它之所以拥有这个称呼，是因为两(liǎng)点：一是因为它(tā)的长相比(bǐ)较奇(qí)特，有点张牙(yá)舞爪(zhǎo)的意思(sī)，二是因(yīn)为(wèi)它们生(shēng)长在海(hǎi)边(biān)的礁石底部，采集起(qǐ)来(lái)有一定的(de)风险性。

　　不过，抛开长相和采集难度(dù)，它的(de)味道非常鲜美，所以一直以来，鹅颈藤壶都被视为(wèi)高端(duān)的食材，价格每斤要几十甚至(zhì)几百欧(ōu)元（几百到几千人(rén)民(mín)币(bì)不等）。

鹅颈藤(téng)壶(hú)和佛手螺一样吗

　　是一(yī)样的(de)。

　　鹅颈藤壶(hú)别称佛(fú)手螺(luó)、鬼(guǐ)爪螺、狗爪(zhǎo)螺，因其外形酷似鹅(é)的脖颈而得名，通常(cháng)喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴(xué)内，有时(shí)也经常附生在(zài)海洋里的漂浮(fú)物上或海里(lǐ)一些(xiē)大的(de)海洋生物的皮肤上(shàng)，比如(rú)轮船(chuán)和鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对象，可以说它(tā)是一(yī)种(zhǒng)比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋(yáng)附着(zhe)物(wù)。

　　鹅(é)颈藤壶属于节(jié)肢动物门中的蔓(màn)足类，别(bié)看它(tā)长得(dé)非常的丑，甚(shèn)至还有(yǒu)点小小的恶心，但却是西班牙(yá)乃至整个(gè)欧洲一种紧俏货(huò)，很多(duō)人(rén)都为之而疯(fēng)狂。

　　这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量元素，是(shì)一(yī)种非常美(měi)味的(de)海鲜(xiān)，平均一(yī)斤(jīn)能够卖(mài)到几十甚至上百(bǎi)欧(ōu)元，最贵的甚至达(dá)到(dào)了(le)上万元人民币，是(shì)大自然(rán)馈(kuì)赠(zèng)的(de)美味(wèi)。

　　鹅颈藤壶在世(shì)界范围内(nèi)的分布也是比(bǐ)较广的，在各(gè)大洋均有(yǒu)分(fēn)布，就我国而言则主要分布在东南沿海一带，是赶海之后(hòu)全螺宴上不可或缺的(de)一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段(duàn)2节，料酒1勺，食(shí)盐1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲(chōng)洗干净，控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生(shēng)姜(jiāng)，葱段，料酒(jiǔ)，下入鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味，开锅后，再煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上葱(cōng)花(huā)即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么贵

　　鹅(é)颈藤壶数量少、味道鲜、采摘难度大(dà)，因此价格也(yě)比较(jiào)高。

　　鹅(é) 颈藤壶(hú)味道鲜美、营养价值(zhí)高，也是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一(yī)，一(yī)般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗(àn)的洞穴中，采摘者们需要使用(yòng)绳索从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶(hú)，并 且赶在海浪拍来之前迅速离开，随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界的鹅颈藤(téng)壶越来越少，而人们(men)的食用量(liàng)只增(zēng)不(bù)减，导致(zhì)鹅颈藤(téng)壶的(de)价格越来越高。

　　鹅(é)颈(jǐng)藤壶是(shì)地球上最(zuì)贵的海鲜之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元，相当(dāng)于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会(huì)上，小小的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶竟(jìng)被排(pái)到1200欧元的高价，约合(hé)人民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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