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00后初中学历很丢人吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么(me)内容(róng)是三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都(dōu)是(shì)一直(zhí)很紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际人(rén)才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越(yuè)多的国际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益(yì)增大，所以(yǐ)你大(dà)可不(bù)必为(wèi)就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内(nèi)酒(jiǔ)店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要数(shù)以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将(jiān00后初中学历很丢人吗g)达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业(yè)技术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备(bèi)酒(jiǔ)店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综(zōng)合(hé)素(sù)质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经(jīng)济(jì)管理(lǐ)基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出(chū)技(jì)能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训(xùn)等(děng)多(duō)方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服(fú)务与管理、餐饮服务(wù)与管(guǎn)理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒店英(yīng)语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的(de)技能与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础(chǔ)知识00后初中学历很丢人吗和自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现代服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及一定的职(zhí)业外语表(biǎo)达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都(dōu)有专业的(de)学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业，也(yě)称(chēng)招待(dài)管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方向为(wèi)酒店(diàn)管(guǎn)理方面的人才，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定(dìng)的实际经验(yàn)才有机会(huì)晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在(zài)全球范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运(yùn)研究占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学(xué)习到食(shí)品相关的科学(xué)、食物的(de)选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服(fú)务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的(de)历史知(zhī)识，并且学习如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不(bù)同(tóng)的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

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　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营(yíng)销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运(yùn)行的规(guī)则(zé)。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能很快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向(xiàng),总(zǒng)体来说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主(zhǔ)要(yào)学习的是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财务管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战略发展方向的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学(xué)习，除了(le)学习(xí)理论方(fāng)面的内容(róng)，还(hái)会(huì)了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务(wù)客(kè)人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过(guò)就可(kě)以发(fā)现，酒店里的(de)运(yùn)营高层基(jī)本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单(dān)纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当，经验比(bǐ)学历(lì)重要(yào)，学(xué)习(xí)能力强(qiáng)比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的(de)酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教(jiào)育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从(cóng)技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有(yǒu)基层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从(cóng)底层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部(bù)分从(cóng)业者为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部(bù)分(fēn)是农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这(zhè)种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加值、低社(shè)会地(dì)位(wèi)的(de)工作岗位。