薯类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯类(lèi)都有哪些图(tú)片是薯类作物(wù)又称根茎(jīng)类(lèi)作物(wù)，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋(yù)类等的。

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　　薯类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等(děng)。

　　这类作物(wù)的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积(jī)和总(zǒng)产量(liàng)均占世(shì)界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分(fēn)为须根、柴(chái)根和(hé)块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形(xíng)等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特(tè建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗)性，是育苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药(yào)建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗蛋等(děng)，其块(kuài)茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要(yào)的(de)粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适应(yīng)性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界(jiè)热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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